研究

了解野生食用植物的贡献在半干旱肯尼亚农村生态弹性

• 文摘
• 介绍
  • 野生食用植物作为一个策略来增加生态弹性
  • 研究目标
• 方法
  • 研究区域
  • 数据收集
  • 数据分析
• 结果与讨论
  • 描述性统计研究的领域
  • 季节性变化在收割粮食安全和野生食用植物
  • 家庭脆弱性指标影响野生食用植物的消费
  • 当地的生态知识,距离,和许可要求访问野生食用植物的能力的指标
  • 空间分析
  • 影响农村生态弹性半干旱肯尼亚
• 结论
• 对这篇文章
• 确认
• 文献引用

介绍

粮食不安全和营养不良影响的世界人口(Godfray et al . 2010年)。大约有二十亿人,占地球上每一个国家,估计患有微量营养素缺乏,使他们更容易感染疾病,这可以是一个经济增长的重大障碍(粮农组织2012)。这些食品安全问题在很大程度上依赖进口的国家尤其严重的撒哈拉以南非洲地区(粮农组织2011b2006 - 2008年),价格冲击影响的估计有1200万人(2012年莫斯利),和预测作物产量下降由于气候变化预计将特别严重,因为现有的环境退化(加拿大国际发展署2004)和依赖人工养殖和低水平的技术(2008年布朗和恐慌,穆勒et al . 2011年)。beplay竞技

许多干预措施和政策旨在缓解气候变化对粮食生产的潜在负面影响开始强调弹性,即。beplay竞技,面对扰动的灵活性和适应变化的能力(Speranza Ifejika 2010)。最近气候变化评beplay竞技估已经确定了低水平的适应能力的脆弱性的主要动力在非洲,很大程度上是由于极端贫困的患病率,极端天气(主要是干旱),能够提高产量的技术水平低,普遍缺乏基础设施(东方国家的人等。2007年,穆勒et al . 2011年)。尽管许多研究试图解决在农业系统自适应能力的重要性(adg和文森特2005,低于et al . 2012年),尤其是政府通过国家社会经济指标(布鲁克斯et al . 2005年)和应对自然灾害(尤伊和托尔2002),据我们所知,很少有考虑现有的策略在当地生态系统的作用。

野生食用植物作为一个策略来增加生态弹性

农村社区缺乏弹性和高度敏感环境扰动倾向于依靠一系列的策略来减少系统漏洞(1993年戴维斯)。这些“投资组合选择”可以包括简单的措施,如减少食物摄入量或出售牲畜的收入来应对粮食不安全的时期,或更复杂,长期迁移(1993年戴维斯)等操作。野生食用植物(wep)定义的粮食及农业组织(粮农组织)作为“植物自然生长在自然或半自然生态系统的自我维持的种群和人类可以独立存在的直接行动”(海伍德1999:2),已被确认为一个特别重要的方式,在非洲农村家庭可以减少他们对环境变化的敏感性,同时也适应更少的有利条件。在本研究中,所有的植物都聚集(即。,not cultivated) are considered wild, including species harvested in agricultural areas, uncultivated areas, or forestland (following Termote et al. 2011).

wep的主要特点如下:

1. 本地可用的,使用它们是基于传统生态知识(Pardo-De-Santayana et al . 2005年,Jman Redzic 2006年,阿里纳斯和斯卡帕2007)。
2. 他们是一个低投入、低成本选择增加营养和减少需要花有限的现金资源(沙克尔顿2004年沙克尔顿,Jama et al . 2008年)。
3. 他们脆弱人群提供更大的好处(贫困家庭、妇女和孩子;Grivetti 2000年媚眼,Fentahun和海格2009),他们往往不成比例地受到气候事件(2007年埃里克森和O ' brien)。
4. 他们为生计和可用在干旱或conflict-driven饥荒(2008年戈登和Enfors,穆勒和Almedom 2008年,斯特拉赫et al . 2008年)。
5. 他们承受水压力比家养的亲戚(humphrey et al . 1993年,首都et al . 2005年),拥有一个“天生的弹性快速气候变化,这通常是缺乏外来物种”(Fentahun和海格2009:208)。beplay竞技

考虑wep家庭粮食安全的重要性,这是至关重要的生态系统,使收集这些自然资源可能被适当保护,管理和重视,以避免过度开采和退化(Feyssa et al . 2011年)。更好地理解民族植物学的知识和WEP用户有必要通知农业发展,自然资源管理,粮食安全政策可以促进更可持续访问这些资源,甚至增加他们对社区的积极影响弹性(Termote et al . 2010年,Mavengahama et al . 2013年)。研究表明,不恰当的监管wep可以采取多种形式,从彻头彻尾的开放获取,从而导致不可持续的收获水平和退化斯图尔特(2003),缺乏有针对性的人口限制,排除依赖wep(驯鹰人1990)作为主要营养来源或推动他们购买替代食品在市场上使用稀缺的现金资源(Sandemose 2009)。迄今为止,WEP的相对排斥从农业相关科研、开发、和政策可能有不利影响农村家庭营养因为WEP生产,消费,和多样性下降(Dansi et al . 2008年)。这是一个时间敏感的问题,需要识别和保护当地的原住民知识系统通知的收集和使用wep (Tabuti et al . 2004年)。

研究目标

尽管承认wep是至少有十亿人在世界范围内的重要膳食成分(伯林盖姆2000),重大问题仍对人群依靠这些资源和他们在哪里获得的低食品供应和金融压力。民族植物学的研究调查了各种家庭因素,影响当地的生态知识(求偶场)和使用的野生食物,如收入水平,接近当地市场,以及年龄、性别和教育程度的户主(Somnasang Moreno-Black 2000 Byg Balslev 2001 Reyes-Garcia et al . 2005年)。这个问题也已经接近从资源管理的角度来看,保护限制,土地使用权,社区组织,和环境条件变化与WEP消费(Ladio镇压2003年,Paumgarten 2005年Devineau et al . 2008年)。农场规模是一个特别有趣的变量,因为更多的私人土地为业主提供更大的有增无减访问wep可以获取这些资源而农业(1997年价格),但可能并不愿意这样做,因为有更大的财富和资产的家庭常常避免wep的社会耻辱吃“食品最穷的”(Kepe 2008:543)。这些以前的研究提供了对我们的影响因素的研究起点wep和他们的贡献在半干旱的肯尼亚家庭粮食安全。

先前我们已经调查过的政策后果把生存的WEP使用在家里与大型商业收成旨在创造额外收入(Shumsky et al . 2014年),一个特别严重的问题在我们研究的领域,我们没有遇到一个案件的动机WEP收获事件是完全面向市场的,我们只记录三个物种作为消费和收集当地市场的销售。由于这个原因以及其他证据表明聚焦造成的伤害研究、政策和发展干预nontimber森林产品(非木制森林制品的)收获当地和国际市场(阿诺德·佩雷斯2001年,布朗和2001年Lapuyade Kusters等2006年,2008年生病,桃子布朗和Lassoie 2010),我们在该地区对wep研究作为一个重要的补充营养来源收集的个人在自己家里使用。主要的例外是偶尔的收获和销售muthithi (罗望子indicus)水果的当地商人Chiakariga大约10 - 20 Ksh /公斤(0.12美元-0.25 CAD /公斤),已从树上收集主要坐落在家里复合或私人家庭农场。在肯尼亚市场研究(贝斯特尔1999)和我们的采访价值链演员从私营部门,森林服务,和农业扩展代理表明,在研究区,从非木制森林制品的创收是难以实现,因为高运输成本,减少可用性的生产,和不稳定的出口商品市场(见Shumsky et al . 2014进行分析)。

我们开始分析呈现WEP消费两个社区的整体描述,提供的信息水平的WEP丰收,类型的地区的收获,他们使用背后的动机,以及他们的消费不同地理和季节。然后我们检查WEP的角色更深入地使用一个集成的弹性框架,分组变量可能影响WEP消费两个标题下:

1. 系统灵敏度/弱点:痛苦的后果从环境或社会变化的可能性(凯利2000年adg,埃里克森et al . 2005年)。这些变量包括家庭粮食不安全和资产数量的孩子,和非农就业,以及年龄、教育、居住、家庭和婚姻状况。
2. 自适应/应对能力:能够克服系统不稳定,在现有的基础设施和替代生计策略。这个词也指框架演变随着时间的推移,虽然不是直接观察在这个案例研究中(埃里克森et al . 2005年纳尔逊et al . 2010年)。被认为在这种情况下,三个主要领域:(1)当地生态知识(求偶场;Somnasang Moreno-Black 2000);(2)访问,使用接近收获地区和农场大小代理(Pardo-De-Santayana et al . 2005年,阿里纳斯和斯卡帕2007);和(3)的规定,在公共土地上收获的限制和许可要求私人控股(Widayati et al . 2010年)。

这些因素被用作独立变量分析实施减贫WEP消费,以及个别物种的变化收集率从每个具体的收获面积。WEP物种丰富度也被记录每个单独的植物,与各自的集合地点,消费频率,收获的理由。最后,我们进行了描绘的人群和收获地点可能是政策制定者的目标,发展实践者,扩展程序来维持WEP收获作为弹性食物系统的一部分。我们的结果可以用来限制行动和政策,减少WEP的可用性,启动和漂亮(2010)建议增加这些资源的贡献会让家庭粮食安全和减轻食品供应和需求之间的差距。

方法

研究区域

这个项目是作为一个多学科的研究伙伴关系的一部分,肯尼亚农业研究所(KARI)和麦吉尔大学^[1]。这个项目的主要目的是提高粮食和营养安全的农村家庭在半干旱肯尼亚通过理解和鼓励技术的采用提高小农农业的生态弹性系统。

为了更好地理解影响因素使用和访问wep在肯尼亚半干旱,我们使用一个案例研究的研究设计(2009年阴)关注两个农业社区Tharaka南部选区(图1),Nyukani(0°17的年代,37°56 E)和Gantundu(0°15 '年代,37°52 ' E),由于经常干旱和粮食不安全在哪里普遍作物歉收(KFSSG 2011)。两个村庄位于半干旱地区,由混合生活系统的牲畜;一些正式的部门收入;和边际/自给农业的玉米、小米、高粱、豇豆,鸽子豌豆、木薯、和绿色克(绿豆),以及经济作物如茶、咖啡、园艺物种,和棉花。和200和800毫米之间的年降雨量波动下降主要是在“空头”降雨(10)和“长”4月降雨。高程变化极大,从690年到>海拔1400 m Kijege山的顶部(1977年Wisner)。选择这些社区是基于标准包括:(1)的患病率和intra-community变异WEP消费,(2)生计策略的多样性,和(3)接近收获站点覆盖范围的访问条件(p . Maundu肯尼亚国家博物馆和生物多样性国际个人沟通)。

被选出的两个案例研究网站包含各种公共、私人和管理土地适当代表不同地方的意见。村的Gantundu包括108个家庭和位于Nkarini sublocation。村的Nyukani由54家庭和在Chiakariga sublocation。Nyukani是<从繁华的小镇Chiakariga 1公里,每周市场天。Chiakariga也是主要的商业网站Gantundu的村庄,位于大约15公里。Nyukani坐在脚保护3303公顷森林,Kijege山顶储备,已由肯尼亚林业保护服务目标,流域保护,和土壤保护自1959年以来(2010年世界自然保护联盟和联合国环境规划署)。解决在这山顶自殖民时代以来就已被限制,离开森林,基本上完好无损(j.m. Smucker和改变2002)。

数据收集

当代自然合适这个项目的案例研究,允许包含不同的证据从观察、文档和面试(阴2009)。更全面地解决我们的研究问题,我们使用了混合方法方法固有的局限性和偏差最小化数据收集,开发更精确的结果通过不同数据源的三角(整版2003)。数据收集包括定量家庭调查和各种参与性活动,面试和小组讨论。空间信息被整合到所有方面的研究通过结合GIS分析和参与式测绘活动,进一步在以下部分中讨论。

入户调查和访谈

我们在两个社区进行了入户调查关注家庭人口结构、家庭结构、家庭粮食安全、土地使用权,对自然区域的访问。信息获取和消费的wep,农场,和其他私人或公共土地历年收集,包括收获的原因、制备技术、和每个植物的识别不同的收藏家和消费者(见Dansi et al . 2008年)。在整个研究中,我们认为WEP收获和消费是等价的,即后不久,wep通常消耗收成。此外,我们确认没有收获事件动机仅仅通过创收,只有三个物种的特殊情况收集和双重收入和生存利益,总数的60个物种的记录在数据收集。绝大多数的两用收成(97%)罗望子籼稻,收集家庭最常在自己的农场,在某些情况下,从农舍和其他领域。在每个调查的结论,进行了半结构化面试与被申请人澄清任何不一致的调查和了解当地关于wep的观点和问题,文化因素,气候变化的影响,土地使用权,对公共财产资源的访问(参见Shumsky et al . 2014年)。参与者被提到的所有的收获地点访问并使用手持GPS用于GIS地理分析。

总共60个家庭从列表中随机选择从村里长老在每个研究网站使用一个随机数发生器在Excel中总共有162家庭(108在Nyukani Gantundu和54),然后找到助理的帮助下一个字段。KARI-trained计数器收集原始数据使用当地现场助理的帮助。Kitharaka语言进行的调查是根据设计准则为发展中国家的定量数据收集(联合国2008)和发展从项目团队成员通过输入,该领域的专家,和本地参与者在预先测试。家庭调查的主要目的不是让肯尼亚的统计推断适用于其他半干旱地区但提供代表的照片各种生计和相应条件和家庭WEP收获行为中遇到研究区(2003年看到埃利斯和Bahiigwa,埃利斯和Mdoe 2003年,埃利斯和弗里曼2004)。

定性数据收集和参与性活动

除了收集的信息从选择家庭,社区作为一个整体有几个参加会议和参与活动的机会可以分享他们独特的知识,讨论,作为研究的一个重要组成部分。焦点小组会议和参与活动的协助下进行了当地协调员(萨瑟兰et al . 1999年,坎贝尔et al . 2001年,Kuhnlein et al . 2004年,冈瑟和Vogl 2010)。这些会议发生的持续时间字段季(2012年9月8日6月12日),为社区提供一个机会输入的研究设计和传播的结果。这些活动也收集必要的背景信息收集的数据通过提供背景调查,访谈,和随后的焦点小组会议。在赛季开始的2012年6月,一个社区举行了会议,讨论项目的目标和需求。在最初的演讲之后,进行了一个非正式的焦点小组讨论确定wep社区,他们对食品安全的重要性和文化传统,每个物种的程度是感激。参与者在每个研究网站还参加了一个季节性映射会话的干玉米被用来代表相对丰富的各种资产和资源,然后使用季节画描述了社区成员(图2)。在每一个研究地点,焦点小组分为两个群体,所有的这些有稍微不同的季节性日历和不同看法的年变化在WEP可用性以及家庭粮食安全和农业生产率。wep,被分成几组类型和收获位置来简化单独锻炼因为经历每个物种的季节性的可用性会耗费更多的时间。

虽然我们的主要目标是不进行该地区的民族植物学的调查,不同物种的本地名称和使用信息。植物样品为每个可用的受访者提到的wep和识别在参与活动中收集在参与者的帮助下和现场助理(附录1)。

数据分析

定量数据分析

家庭调查期间收集的数据输入到电子表格和转换为描述性统计分析使用占据11.2(占据2011)。感兴趣的主要变量,WEP消费频率,是由每周的消费在家庭调查收集的数据推断,也指定数周或数月的数量每年每个使用WEP物种,收获,被家庭成员。单个事件被定义为指定的WEP的消费在一顿饭或点心,无论涉及的数量。因此,炖一些绿叶蔬菜添加到被认为是在同一规模的一些浆果吃的路上收集水。我们考虑的潜在干扰回忆偏倚在12个月的调查期间,以及可能的排斥孩子或其他家庭成员的消费数据没有出现在面试(Delang 2006a、b)。然而,在家访过程中,我们发现,往往回答调查问题由几个家庭成员协作努力代表他们的亲属的消费模式把某些特定人群,如儿童、孕妇、和长老当讨论WEP物种偏好,丰收的活动,和消费利率(附录2),也有证据表明,支持收集近期的数据,使用相对较短的时间(24小时回忆,每周消费数据)相比更长时间的数据收集到的成人对儿童的饮食(Engebretsen et al . 2007年),我们认为在我们的调查设计。期间收集的定性数据也证实信息的活动与当地学校从父母收割活动获得年轻人的综合从成人记者获得的信息,这在其他研究中发现减少偏见的青年的饮食(Oldewage-Theron et al . 2006年)。

意味着家庭特征和年度家庭WEP消费之间的比较研究网站使用t两个独立样本的测试。百分比的家庭收集来自不同收获的wep领域(例如,家园,邻居的农场)也对比网站使用Z测试了两个比例。在季节性层面,平均每户WEP收获之间的关系和粮食短缺家庭的月度百分比估计用斯皮尔曼等级相关。

数据不同的原因和动机的受访者获取wep分析通过计算(即发生率。,0或1)给定动机的不同类型的wep(水果、蔬菜)和收获地点(如住宅,自己的农场,山)。对于每一个动机类型,t以及对两个独立样本被用来比较之间的出现意味着给定收获区域类型和所有其他区域类型的总和。这种分析进行检查是否有收获的原因和类型的收获之间的关系领域。

普通最小二乘法多元线性回归是用于不同的收获面积类型确定家庭,农场,和访问因素对wep的消费有很大影响。第一组进行多元线性回归确定家庭特征影响年度WEP家庭消费来自不同的收获区域类型。第二组进行了多元线性回归确定家庭特征和访问变量(例如,许可,距离)可以解释wep消耗的数量从个人收获地点收获属于不同区域类型。WEP消费对数转换来创建一个正态分布的回归分析。

定性数据分析

定性数据收集在焦点小组讨论,preference-ranking会话、映射和季节性活动分析帮助通知定量数据收集和分析,补充我们的理解的问题。焦点小组讨论是接近使用常数比较技术(格拉泽和施特劳斯1967),其中包括创建大类的事件(在这种情况下,讨论主题和响应),后来用于开发理论可以应用于研究问题(1988年Grove)。偏好排名分析了会话与帮助参与者在讨论每个事件后确定共识或分歧关于各种WEP物种的使用和愿望(2003年马歇尔和牛顿,混合泳和Kalibo 2005年,拉提夫et al . 2006年)。

季节性等参与性活动期间收集的数据映射依靠参与者解释图背后的意义或对话通过回答研究者的质疑表示或帮助的细节比较他们的观点与使用其他方法(Kesby 2000)收集的数据。我们寻求输入从会话参与者在后续讨论来帮助解释收集的数据,然后使用这些信息来创建图表显示相对粮食安全趋势,农作物,和现金可用性,以及WEP消费和丰富(科德宝et al . 1997年,Catley et al . 2002年,冈瑟和Vogl 2010)。

空间分析

每个收获的GPS点收集位置映射使用ArcGIS (ESRI 2010,斯科特和Janikas 2010)的基础层Africover项目在全球土地覆盖网络联盟(http://www.fao.org/geonetwork/srv/en/main.search?title=africover)。虽然空间模式在WEP收成可能与空间相关的家庭模式,农场,和解释变量的访问,他们也可能表明存在的空间结构性因素不考虑环境条件等研究中可能影响WEP的可用性。空间进行分析从而确定存在,,空间自相关,也就是说。、集群或热点更高的WEP值(Kelly-Hope et al . 2009年,肯特和卡佩罗2013)。空间分析技术中提到以前的研究(2004年香,皮内jaime et al . 2010年)被使用,包括对于每一个研究领域,基于全球莫兰相关图我统计计算在不同距离滞后利用ArcGIS的增量空间自相关工具的评估Getis-Ord Gi *统计。莫兰的我与邻国比较每个点的值是否比随机数字相同(或不同);全球Getis-Ord Gi *是一个热点的分析统计,确定集群的分更高或更低的值比预测的机会。在整个研究区域,地理变异之间的两个研究领域基本上是被年均WEP消费获得在每个学习网站。

结果与讨论

描述性统计研究的领域

Gantundu案例研究位置位于Nyukani大约10公里,最近的保护区(图1),暴露于更多的非政府组织(ngo)的干预,政府扩展代理和开发项目如“用工作换食物”项目,除了现场为KARI-McGill农业试验项目的一部分。入户调查的统计数据比较时,Gantundu有显著较高的家庭资产和更少的食品不安全,或许是由于更大的平均教育水平家庭的头,更主要是非农工作的主要经济支柱,远离村庄(表1),收入较低的趋势,粮食安全、支持和机会在Nyukani其他研究发现,农村贫困和营养不良率通常较高的生物多样性热点附近和保护区(2001·麦克尼利和谢尔,Naughton-Treves et al . 2005年)如Kijege储备Nyukani村附近。

正如所料,由于社会经济指标的显著差异和自我报告食品安全(Lewu和Mavengahama 2010), WEP收集实践两个案例之间的网站显示一个强大的趋势更大的频率WEP收集从房屋,非农领域,和总的来说,和一个更大比例的家庭在非农领域收集的村庄Nyukani(表1),平均Nyukani家庭消费更多的WEP所有收获的领域比Gantundu家庭,家庭聚会WEP的百分比从任何收获网站类似的趋势。尽管消费率和收获实践一些差异,许多一般倾向于某些野生的水果和蔬菜,收割机的角色,原因消费决定在社区会议和专题free-listing会话是一致的在研究网站(见例子在附录2)。

WEP消费的动机是重新审视家庭调查期间,在此期间被调查者可以描述他们的理由使用一个或所有可用的选项。WEP类型出现了一些明显的趋势,两个站点之间是一致的:

1. 蔬菜通常是由于饥饿,消耗药用需求,认为维生素的好处。
2. 水果往往是吃“有趣”或他们的味道。
3. 粮食短缺家庭经常收集wep由于饥饿。
4. 家庭与高水平的资产可能味道的基础上建立的收成,也不太可能收集蔬菜。

我们发现味道和有趣的WEP收获的主要因素,而且这些资源绝大部分被专门来补充饮食缺乏卡路里和微量元素。动机,如维生素和饥饿显示被申请人是难以获得足够的营养,使用替代生计策略来克服粮食不安全为自己和他们的家庭成员。

结果动机收获wep相隔收获面积来评估这些地区是否访问不同的原因(表2;Kristensen和Balslev 2003)。我们的结果表明,一些地区如农场,邻居的农场,和河岸访问wep当饥饿或维生素的主要动机。其他领域如家庭或河岸往往WEP收集网站为那些寻求水果味道好还是吃为了好玩。我们相信,探索这个区别很重要,因为受益于wep家庭粮食安全不同的类型的食物收集和他们的收成由于季节性原因可用性和营养(媚眼,Grivetti 1985 Nordeide et al . 1996年)。其他研究人员也发现,社区在肯尼亚农村看来一些WEP物种作为补充营养的重要来源,而其他人则认为更小的组件饮食或“儿童食品”(Maundu 1996),这可能是重要的收获规定在未来开发。

季节性变化在收割粮食安全和野生食用植物

波动的食物可用性和现金储备是一种普遍现象在热带环境中降雨是不可预测的,一个特别有害的条件贫困人口缺乏生产能力(大型农场、投资资本和替代收入),以避免食物短缺(钱伯斯et al . 1981年)。我们使用参与式季节性活动映射到演示的年度趋势家庭食品从农场和现金储备,库存显示丰富的资源在炎热的季节的开始,大约1,并通过第二个雨季的开始显著下降(约9月)对现金资源,直到12月主要收获食物从农场(图2)。这些食品不安全的季节性趋势已经被其他研究人员记录在肯尼亚(1988年肯尼迪和Cogill以),12月到3月之间找到更高卡路里的消耗,和饥饿的季节当食物必须经常购买,直到可以收获作物从十月到十二月(弗格森1986),类似于我们的发现。

也有丰富的变化和消费WEP的日历年,我们讨论了通过分离的WEP类型(水果和蔬菜)和收获位置(农场与山和河床)覆盖范围的采摘活动。我们发现截然不同的季节性趋势之间的不同类型的wep和他们的收获,例如,山峰在可用性的水果农场比山和河流收获区域(图3)。参与者通常相关WEP消费当地丰富,解释了蔬菜在农场发现的一致的季节性趋势(图3 b)和其他组织,但在水果收获的农场,我们发现一个明显的不匹配,消费相对较高,尽管低报道基于一组丰富的感知(图3 c)。这些发现表明,有大量的可用性和消费的季节性变化从不同的类和wep收获地区,其中一些对应时期的普遍的粮食和现金赤字在研究社区。其他研究人员也发现,大多数wep的可用性不同的季节(Kuhnlein和Receveur 1996),提供研究人员之间的差异化wep被选择和所吃的必要性(拜伦和阿诺德·1999)。

使用季节性的家庭调查数据,我们没有发现显著相关性每月家庭WEP消费和比例的食品不安全的家庭(P= 0.5779;图4)。家庭认同食品不安全的在特定的几个月没有显示增加WEP消费特定食品不安全月期间但与更大的频率总体倾向于使用WEP(见下面的多元线性回归的结果)。虽然没有明确关系是观察之间的每月家庭总WEP消费和粮食不安全,有可能也是一个需要考虑的相对重要性WEP消费在整个家庭的饮食摄入不足月来最大跌幅。从这些描述性统计,似乎消耗达到更高的水平在雨季的开始(4月至10月),当农作物尚未成熟和商店从之前的收获往往精疲力竭。最低消费是在9月,12月,1月,参与者主要归因于更大的物种的可用性在雨季(参见鲍威尔et al . 2011年)。

家庭脆弱性指标影响野生食用植物的消费

许多家庭变量已经被证明能够影响的消费频率和物种多样性wep (Somnasang Moreno-Black 2000 Byg Balslev 2001 Reyes-Garcia et al . 2005年),其中许多都与对环境变化的敏感性和缺乏弹性。在我们的研究中,这些变量,包括一些附加条件,测试通过家庭调查考虑WEP消费从个人家庭和农场,邻居的农场和非农领域,如河流、森林和丘陵。观察到的是最强的关系之一家庭资产的价值^[2],对年度WEP消费有显著负面影响邻居的农场,非农领域,和整体(表3)。其他几个研究表明,富裕的家庭,特别是那些有现金收入从正规部门就业,更少依赖WEP比贫困家庭(2001年2000年卡文迪什,阿诺德和佩雷斯,潘伟迪和Thapa 2003年,2004年报道,Mithofer et al . 2006年,Musaba Sheehama 2009年,粮农组织2011年c),与我们的研究结果一致。资产的影响背后的动机WEP收集分析(表3),也表现出类似的趋势,家庭资产水平更有可能(高P< 0.01)收集wep的味道和避免蔬菜,而这些家庭没有资产和粮食不安全更容易收集蔬菜(P< 0.05),出于饥饿(P分别为< 0.05)。

家庭调查的结果还显示一个强大的自我报告的粮食不安全之间的关系,增加了WEP消费从个人农场,邻居的农场,和整体。正如上面所讨论的,WEP消费经常饥饿的季节和时间的食物危机期间增加,但这些结果显示更一般,全年粮食不安全问题的家庭协会使用WEP作为一种应对机制。其他研究也发现了类似的关系,利用野生食物长期粮食短缺家庭每天补充营养,提高食物体积,和避免饥饿(2003年哈里斯和穆罕默德),尤其是对弱势群体如受艾滋病影响的家庭,寡妇,无地(1990年坎贝尔,Grivetti 2000年媚眼,Kaschula 2008年Fentahun海格2009年,粮农组织2011年一个)。

当地的生态知识,距离,和许可要求访问野生食用植物的能力的指标

求偶场是WEP收获和消费的一个重要组成部分,因为它几乎是不可能的收集、准备、和吃野生的食物没有知识的栖息地,毒性,或季节性丰富(朝圣者et al . 2008年)。许多研究检查了求偶场影响WEP收获的方式,找到一个求偶场和成功所需的民族植物学的技能之间的关系包括野生食物的饮食,以及其他自然资源管理和使用活动(Reyes-Garciia et al . 2008年)。像任何知识的子集,列克被发现的数量不同,可测试的性别和年龄等人口特征(见Styger et al . 1999年,Shrestha Dhillion 2006 Zobolo Mkabela 2006朝圣者et al . 2007年,Dovie et al . 2008年),这也被认为是在我们的家庭调查。男性受访者报告WEP总体消费明显减少,户主< 40岁也发现从他们的个人消费低水平的WEP农场和整体与年长者相比(表3)。非传统家庭,即。,those headed by females or solitary males, were found to consume significantly different amounts of WEPs compared to other more traditional households, which may be due in part to gender-based variation in LEK (Somnasang et al. 1998), which limits access where one sex does not have use of the traditional knowledge of the other.

几项研究已经表明,wep促使他们使用的可用性,最受欢迎的物种是那些生长在附近的村庄(Pardo-De-Santayana et al . 2005年,阿里纳斯和斯卡帕2007)。我们认为每个收获网站的自我报告的旅行时间(分钟),每个WEP的家庭调查期间收集的收获在非农地区和邻近的私人农场的表示与每个收集事件相关的劳动力成本(坎贝尔et al . 1997年,Espinosa et al . 2011年)。收获不同区域有一个范围的平均运输时间(图5),和更长的旅行时间被发现关联显著减少消费的频率在非农领域(表4),旅行时间和距离已经被证明能够影响其他研究中个人决策收集wep (Ladio和镇压2000),与最优觅食理论,正式的成本效益分析消耗能量(卡路里)收集自然资源和如何影响收割机决策(基冈1986)。距离并不是一个重要的因素在WEP收集从个人农场或者邻居的土地,这可能是由于在其他活动中收获WEP的惯例,其他地方讨论(见2002年坎贝尔和Luckert Delang 2006一个在参与式映射)和会话。

偏好向其他生计活动期间收集wep也可以解释我们发现wep收集参与者的房子和农场平均消耗> 5倍经常比其他地区收获(t以及,P< 0.001)。这是与其他几个研究一致,确定农场和noncultivated边缘区域作为一个wep的主要来源,特别是杂草丛生的绿叶蔬菜和水果树(2012年价格1997,Cruz-Garcia和价格)。我们还发现之间的关系总农场大小和年度WEP收集频率(P< 0.05;表4、模型1)。更大的农场和更高的WEP消费之间的关系可能是由于一般高等植物物种多样性大的农场(Kindt et al . 2004年),或在农场的时间,由于更大的劳动力需求与增加面积(粘土和约翰逊1992)。

WEP访问私人和公共土地政策的变化是一个共同的主题出现在焦点小组讨论,面试,随意的交谈,有一个很大的影响弹性的农村家庭和他们的能力来访问WEP的适应不断变化的环境和经济条件(Shumsky et al . 2014年)。从家庭调查期间收集的数据,趋势出现有关许可要求在不同收获区域(图5)。wep是从网站所需的许可是消耗大约一半常为那些没有(t以及,P< 0.001)。然而,当样本分离排除参与者拥有财产,非农领域和邻居的农场WEP消费频率之间的相关性不显著和许可要求(表4)。尽管没有统计上显著的趋势出现了WEP消费频率和物种多样性许可要求考虑时,可能仍然是有效果的,因为家庭调查只包括WEP收集,而不是那些被申请人可能更喜欢收集如果收获条件(见Widayti et al . 2010年)。在焦点小组讨论和半结构化访谈的过程中,参与者表示担忧盗窃、破坏,边界变化对WEP由于未经授权进入收藏但没有专门讲述任何实例时从邻居偷了WEP或观察到其他人这样做(详细讨论见Shumsky et al . 2014年)。

空间分析

从先前的研究(Tabuti et al . 2004年,Pardo-De-Santayana et al . 2005年),我们预计WEP消费Nyukani更高由于更高的保护当地生物多样性由于邻近区域(查普曼和查普曼2001)和高海拔(Samant和达1997)。虽然这是观察到的原始数据(见表2),两个网站之间没有显著差异的影响后仍家庭特征和访问变量被考虑的多元线性回归分析。这表明之间的差异在WEP收获主要网站可以解释为家庭的特点和差异,离保护区的影响,如果存在,可能混淆了这些家庭的特点。

在每个案例研究网站,莫兰我相关图和Getis-Ord Gi *统计没有透露WEP消费频率显著空间结构(结果未显示)。这些结果进一步表明,绝大多数的WEP消费的变化可以预测的家庭特征(表3),具体收获的访问条件(表4)。Devineau et al。(2008)得出类似的结论后可用性和消费的GIS分析野生山药。他们发现使用这种食物资源和物种分布不直接关联,而是,他们建议WEP消费相关资源可用性以外的因素,如文化传统和不可预知的气候脆弱性增加。

影响农村生态弹性半干旱肯尼亚

齐次WEP消费的地理分布频率在两个案例网站表明,家庭条件和资源可访问性的主要影响因素是WEP消费频率。我们彼此联系这两类复合系统(图6)描述如何使用wep提高社会适应力和收获实践被认为是当家庭条件。我们的研究结果揭示影响频率和多样性的几个因素样本的农村消费的wep肯尼亚人,无论是需要这些资源和能力访问它们。

家庭特征与增加依赖wep可以被认为是一个衡量漏洞或系统的敏感性,这是食品不安全,缺乏非农收入,和低资产已确定之前(Ladio和镇压2003年,2005年Paumgarten Mithofer et al . 2006年,Devineau et al . 2008年)。除了识别WEP次用户组人口,其他研究人员发现WEP消费趋势和非木制森林制品的收获与访问条件和管理制度有关的活动(伯克et al . 2000年,Pardo-De-Santayana et al . 2005年,Widayati et al . 2010年)。一些报告同时考虑系统敏感性和应对能力在wep的背景下生态系统恢复力的贡献。我们的理论模型(图6)表明,增加韧性可以通过减少系统灵敏度(促进非农就业、减少食品不安全,增加家庭资产价值),同时增加使用自适应措施。

在肯尼亚,wep和传统食品的营养科学研究的是一个常见的话题(2003年Ogoye-Ndegwa Muthoni和Nyamongo 2010),但进入公共领域的重要性,这些产品都是收获往往被忽视(表兄弟1999),和收获限制在保护区可以排除用户依赖wep(驯鹰人1990)。取消访问限制的地区wep收获,主要是食品和微量元素属性可能受益用户依靠他们对抗营养不良。这是建议在其他的研究中,证明WEP的营养消费时对弱势群体和粮食不安全(Kengni et al . 2004年,Mithofer Waibel 2004 Dovie et al . 2007年),尤其是对社区开放非木制森林制品的资源可用(Dovie et al . 2007年)。

收获的政策和推广活动、系统灵敏度因素可以用来确定更频繁地使用wep的群体,帮助非政府组织和政府更有效地目标相关的项目。这是变得越来越重要,因为有限的资源限制粮食安全计划在农村地区,尽管增加了这些项目需要面对气候变化和日益脆弱的小农场(Speranza Ifejika 2010)。在某些情况下,有针对性的干预措施不当增加了收入不平等(Harrigan 2003)或忽视了受益人,即。、农民和贫困人口,当决定项目参与者(确保和Abebaw 2004)。

结论

在这项研究中,我们试图确定哪些家庭条件与脆弱和依赖wep的应对策略时期粮食不安全,同时调查访问限制的角色适应能力和获取这些重要的食物资源的能力。在肯尼亚农村两个村庄,我们发现依赖wep是更大的家庭食品不安全,缺乏非农收入,和较低水平的资产。使用WEP也是消费频率的主要因素,较小的农场规模和增加距离收获低水平的WEP使用领域显著相关。这些变量是特定的,以至于他们可以用来确定的人口群体严重依赖wep和访问条件,可能会增加弱势群体的能力使用wep作为一种应对策略来增加系统的弹性。

这项研究的独特之处在于,我们有综合措施为每个家庭脆弱性和适应能力来创建一个更完整的会计的因素影响WEP消费频率和物种的多样性。这些数据可以提高了解常见的地区,边际土地,保护森林有助于农村生计每天和紧急安全网在饥饿的季节。具体,易于测试条件等非农收入和自我报告的粮食不安全可以识别用户组为未来的项目和扩展活动相对简单。农场规模的影响,距离收获地区,和所有权条件对WEP访问已经明确指出在这项研究中,它可以告知未来开采法规和土地所有制改革。

这项研究代表了一个重要的第一步,采取一个更全面的观点重要的生存价值的非木制森林制品的wep等众多因素影响家庭的依赖自然资源和能力获得此类产品。在肯尼亚作为土地所有权变得越来越形式化,对公共财产资源的访问是减少(1997年Migot-Adholla et al . 1991年,Rutten),和森林法律正在进入保护区更难支离破碎和贫困农村社区传统上获得受益于这些领域(Laird et al . 2010年)。WEP资源使用在未来取决于富有远见的政策,更好地考虑用户群体的需求在科学研究、发展政策和扩展活动(Feyssa et al . 2011年)。随着气候变化增加这变得尤为重要的压力机构,促进生态弹性(2008年修建Folkbeplay竞技e et al . 2002年)。如果政府和社区规定未能考虑wep到食品安全的重要性,它们的栖息地被忽略的粮食生产潜力,营养和家庭遭受(Dovie et al . 2007年,Dansi et al . 2008年),潜在的可怕的后果在肯尼亚半干旱,粮食不安全问题和失败的作物是常见的(KFSSG 2011)。

脚注

1。“创新弹性在肯尼亚半干旱农业系统”,由加拿大国际食品安全研究基金(CIFSRF)(106510)通过外交、贸易和发展DFATD)和加拿大国际发展研究中心(IDRC)(主要调查人员:戈登·m·希和Lutta w·默罕默德)。

2。由组合的平均价格(在肯尼亚先令)家庭财产像手机、自行车和犁。

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